지속 가능한 구성이 목표입니다. 재료 조합·드레싱·보관까지 한 번에 정리합니다.
지금 매장·사업 상황을 알려주시면 무엇부터 하면 좋을지 무료로 진단해 드립니다. 상담 후 진행 여부는 직접 결정하시면 됩니다.
순위·매출 같은 결과를 보장하지 않으며, 상황 진단과 방향 안내 위주로 상담합니다.
확인 후 남겨주신 연락처로 연락드립니다.
재료를 먼저 모두 손질해 두고(채소 세척·물기 제거, 단백질 조리·식힘), 접시에 잎채소 → 채소 → 단백질 → 토핑 순으로 올린 뒤 드레싱은 먹기 직전에 뿌립니다.
병아리콩은(는) 미리 조리해 식혀 두면 잎채소가 숨이 죽지 않습니다. 따뜻한 재료를 바로 올리면 물이 생깁니다.
표의 양은 기준값이 아닙니다. 포만감·컨디션을 보며 한 주 단위로 조정하는 것을 전제로 합니다.
| 요일 | 아침 | 점심 | 저녁 |
|---|---|---|---|
| 월 | 통밀 토스트 + 계란 스크램블 | 병아리콩 샐러드(아몬드·적양파) + 현미밥 반 공기 | 닭가슴살 볶음 + 양배추 찜 |
| 화 | 두유 + 삶은 고구마 반 개 | 병아리콩 샐러드(아몬드·레몬) + 고구마 1개 | 연어 구이 + 시금치 나물 |
| 수 | 오트밀 + 삶은 계란 | 병아리콩 샐러드(아몬드·적양파) + 통밀빵 1조각 | 두부 샐러드 + 미역국 |
| 목 | 바나나 + 아몬드 한 줌 | 병아리콩 샐러드(아몬드·토마토) + 퀴노아 한 줌 | 두부 스테이크 + 구운 채소 |
| 금 | 삶은 계란 2개 + 사과 | 병아리콩 샐러드(아몬드·레몬) + 고구마 반 개 | 닭가슴살 스테이크 + 단호박 |
| 토 | 무가당 요거트 + 견과류 | 병아리콩 샐러드(아몬드·적양파) + 옥수수 소량 | 새우 구이 + 브로콜리 |
| 일 | 그릭요거트 + 오트밀 + 블루베리 | 병아리콩 샐러드(아몬드·토마토) + (곡물 생략) | 가벼운 두부 샐러드 (유지·정리) |
식단을 바꿀 때 함께 많이 찾는 기본 식품이에요. 특정 효과를 약속하지 않으며, 지병·알레르기가 있다면 성분표를 먼저 확인하세요.
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