지속 가능한 구성이 목표입니다. 재료 조합·드레싱·보관까지 한 번에 정리합니다.
지금 매장·사업 상황을 알려주시면 무엇부터 하면 좋을지 무료로 진단해 드립니다. 상담 후 진행 여부는 직접 결정하시면 됩니다.
순위·매출 같은 결과를 보장하지 않으며, 상황 진단과 방향 안내 위주로 상담합니다.
확인 후 남겨주신 연락처로 연락드립니다.
재료를 먼저 모두 손질해 두고(채소 세척·물기 제거, 단백질 조리·식힘), 접시에 잎채소 → 채소 → 단백질 → 토핑 순으로 올린 뒤 드레싱은 먹기 직전에 뿌립니다.
렌틸콩은(는) 미리 조리해 식혀 두면 잎채소가 숨이 죽지 않습니다. 따뜻한 재료를 바로 올리면 물이 생깁니다.
예시는 순서를 잡기 위한 참고이며, 같은 재료를 이틀 연속 쓰지 않도록만 배치하면 나머지는 자유롭게 바꿔도 됩니다.
| 요일 | 아침 | 점심 | 저녁 |
|---|---|---|---|
| 월 | 두유 + 삶은 고구마 반 개 | 렌틸콩 샐러드(석류·파슬리) + 현미밥 반 공기 | 곤약면 + 계란 + 채소 볶음 |
| 화 | 삶은 계란 2개 + 사과 | 렌틸콩 샐러드(석류·레몬) + 고구마 1개 | 생선구이 + 나물 + 현미밥 반 공기 |
| 수 | 그릭요거트 + 오트밀 + 블루베리 | 렌틸콩 샐러드(석류·셀러리) + 통밀빵 1조각 | 두부 스테이크 + 구운 채소 |
| 목 | 바나나 + 아몬드 한 줌 | 렌틸콩 샐러드(석류·파슬리) + 퀴노아 한 줌 | 닭가슴살 스테이크 + 단호박 |
| 금 | 오트밀 + 삶은 계란 | 렌틸콩 샐러드(석류·당근) + 고구마 반 개 | 두부 샐러드 + 미역국 |
| 토 | 통밀 토스트 + 계란 스크램블 | 렌틸콩 샐러드(석류·셀러리) + 옥수수 소량 | 가벼운 두부 샐러드 (유지·정리) |
| 일 | 현미밥 반 공기 + 계란 + 김 | 렌틸콩 샐러드(석류·레몬) + (곡물 생략) | 연어 구이 + 시금치 나물 |
식단을 바꿀 때 함께 많이 찾는 기본 식품이에요. 특정 효과를 약속하지 않으며, 지병·알레르기가 있다면 성분표를 먼저 확인하세요.
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